Avaliação de Consumo Alimentar e Nutricional pelo Projeto Bahia Produtiva

A FATRES realizou ontem, 12/07, duas visitas técnicas na comunidade de Queimada Nova, município de Capela do Alto Alegre, para aplicação dos “Questionários de Avaliação de Consumo Alimentar e Nutricional”, afim de diagnosticar os hábitos alimentares e a qualidade dos alimentos consumidos pelas famílias beneficiadas pelo Projeto Bahia Produtiva.

Anteriormente, os questionários foram aplicados em 2019, no “tempo zero”, e estão agora sendo aplicados no “tempo 01”, para avaliar os resultados das intervenções do Projeto Bahia Produtiva junto às famílias, e entender se houveram melhorias na alimentação dessas. Os questionários foram aplicados através de um aplicativo, o SurveiCTO, e continuará sendo aplicado em mais 5 famílias do município para desenvolver uma amostragem através das respostas.

Em seguida, o engenheiro agrônomo do da FATRES, João Trabuco, a técnica de campo do Projeto, Tainan Almeida e o ACR da Comunidade, Adeildes dos. S. Souza, executaram uma visita técnica na propriedade de uma das beneficiárias, para tratar sobre Manejo Agroecológico de Quintais Produtivos.

Foi discutido com as agricultoras e agricultores sobre manejo, conservação e cobertura do solo e montagem de barreiras para locais com declive, além da execução de um coroamento de fruteiras do Quintal Produtivo. Como algumas das plantas necessitavam de poda, foi argumentado os benefícios que essa ação traz, como ajuda na renovação da planta e facilitada da entrada do Sol, e foi realizada a prática em uma das fruteiras. Na oportunidade, os produtores receberam orientação sobre o enriquecimento do esterco com materiais orgânicos ricos em minerais, como casca de ovo.