Laticínio da APAEB em Valente recebe equipamentos do Governo do Estado
O Laticínio da APAEB atualmente beneficia 30 agricultores dos municípios de Valente, Santaluz, São Domigos e Gavião.
O secretário de Desenvolvimento Rural (SDR), Jerônimo Rodrigues e o diretor-presidente da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), Wilson Dias, estiveram nesta segunda-feira (12), visitando o município de Valente onde fizeram a entrega de equipamentos para o laticínio da APAEB.
Junto aos dirigentes da SDR, estiveram também o coordenador da FATRES, Urbano Carvalho, o secretário executivo do Consisal, José silva, secretarias e agricultura de Valente e Conceição do Coité, APAEB e Sindicatos de Valente e São Domingos. Participaram também cerca de 50 agricultores e estudantes do Ceep Semiárido.
O laticínio da APAEB é um empreendimento com mais de 15 anos de existência produzindo e comercializando doces, iogurtes e queijos com leite de cabra, foi o primeiro empreendimento da Bahia a beneficiar o leite de cabra de forma profissional e registrada. “Agora com os equipamentos que recebemos da CAR/SDR vamos ter a possibilidade de ampliar a capacidade de produção, comprando mais leite e beneficiando mais agricultores”. comemorou o gerente do laticínio, Edicarlos de Oliveira.
No total foram entregues dez equipamentos, a saber: uma envasadura de iogurte, dois tanques de 500 litros para queijo, conjunto de prensas, mesa inox, banco de gelo, datador, tanque pulmão, analisador e selador a vácuo. Com estes equipamentos o laticínio que antes tinha uma capacidade de instalação de 1.200 litros passa a instalar 3 mil litros de leite.
O Presidente da CAR, Wilson Dias, destacou a atuação da APAEB Valente nos editais do Estado, “Todos os projetos lançados pelo Governo do Estado para essa finalidade a APAEB sempre tirou o primeiro lugar e isso só mostra o comprometimento dos colaboradores, técnicos e dirigentes com o fortalecimento da Agricultura Familiar”, Afirmou.
Em seu pronunciamento, o Secretário de Desenvolvimento Rural, Jerônimo Rodrigues, destacou a parceria e disse ainda que a agenda da SDR em Valente não era começo e sim a ampliação de um trabalho que é fruto de uma busca da APAEB, assim como das demais organizações e da gestão do município. “Para estes equipamentos chegarem aqui teve muita luta, muitas idas a Salvador, muitas reuniões desse povo que está a frente desse movimento e que a mais de 20 ou 30 anos emprestam seu nome, sua história para poder chegar em um laticínio desse”. Conclui o Secretário.